6 Helados Bajos En Calorías, Sanos Y Caseros

Ahora que se acerca el verano ¿a quién no le apetece un buen heladito? Lo malo es que los helados que solemos comprar en el supermercado o heladerías suelen estar cargados de azúcares e ingredientes que no nos hacen ningun bien si queremos seguir manteniendo un cuerpo fit. Pero no te preocupes, porque ahora mismo vas a aprender a hacer helados bajos en calorías y totalmente caseros. Algunos de ellos pueden no ser tan bajo en calorías como queremos, pero aún asi ofrecen monton de nutrientes naturales y aunque pueda tener las mismas calorías que un helado de fábrica te aseguro que sus nutrientes no te harán ningun daño.

Recuerda que por lo general uso los medidores “cups”. Se pueden encontrar en cualquier bazar y son muy baratos. Normalmente te vienen cazos de 1 cup, 1/2, 1/3 y 1/4 cup.

 

Helado de arandanos

Rebecca Siegel

Helado De Proteínas y Arándanos Bajo en Calorías

Ingredientes

  • 1/2 cup queso cottage
  • 1/2 banana congelada
  • 1/3 cup arándanos (34gr)
  • 2 o 3 cucharadas de leche de almendras
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5-6 gotitas de stevia líquida (opcional para endulzar más)

Preparación

  1. Combina todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que quede homogéneo y cremoso
  2. Conservar en el congelador unas 2-3 horas hasta que coja forma
  3. Servir con los toppings que más te gusten (puedes añadir arándanos naturales, granola, pepitas de cacao, coco rallado o el ingrediente que más te guste. 

 

 

helado de proteinas

Helado De Proteínas sin Apenas Calorías y Solo !!2 ingredientes!!

Ingredientes

  • Tarrina de yogurt griego (500g) full fat o low fat (opcional)
  • 2 scoops (cazos) de proteína del sabor que desees. 

Preparación

  1. En un recipiente grande mezclar la proteina con el yogurt hasta que la mezcla quede bien homogénea. 
  2. Introducir en el congelador por 1 hora. Después de una hora, sacar y remover otra vez con un tenedor por si han quedado posibles grumos.
  3. Remover cada tanto hasta que la mezcla coja consistencia de helado.
  4. La tarrina te puede dar para 3 raciones aproximadamente

 

helado de aguacate

Helado de Aguacate Chocolate y Menta.

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 platano mediano
  • 1/4 cup aceite de coco
  • 1 cucharada de extracto de menta
  • 2 o 3 hojas de menta (opcional)
  • 3-5 cucharadas de pepitas de cacao

Preparación

  1. Añade todos los ingredientes en una licuadora excepto las pepitas de chocolate.
  2. Batir hasta que quede cremoso (asegúrate de que esté todo bien batido)
  3. Vierte la mezcla en un bol 
  4. Añade las pepitas de cacao y revuelve todo
  5. Meter en el congelador. 
  6. Cada 30 minutos echa una ojeada y revuelve hasta que coja la consistencia perfecta. Suele tardar unas 2 horas y 1/2 hasta que queda en su punto, pero no olvides remover.

Consideraciones: Apto para veganos, no contiene frutos secos, sin lácteos.

 

helado melocoton

Helado De Yogurt y Melocotón Casero

Ingredientes:

  • 3 Melocotones maduros (unos 3 cups)
  • 1/4 cup de miel de agave o miel que prefieras.
  • 2 1/2 cups de yogurt griego (puede ser full fat o con bajo % de grasa) Entre más grasa tenga más cremoso quedará la consistencia. 

Preparación:

  1. Pela los melocotones y tritúralos bien (puedes usar batidora de brazo o licuadoras)
  2. Añade la miel y el yogurt griego y sigue batiendo hasta que quede homogéneo. 
  3. Si tienes una máquina heladera en casa utilizala hasta que el helado coja consistencia.
  4. Si no tienes tendrás que guardar la mezcla en el congelador y con ayuda de una espátula de cocina ir removiendo bien el helado cada 15-20 minutos hasta que coja consistencia. 

 

helado nutella

Helado Paleo Nutella Y Banana 

Este helado es súper sencillo de hacer. Es apto para veganos y para dietas paleo, y lo mejor de todo !!solo tiene dos ingredientes!!

Ingredientes:

  • 5-6 cucharadas de Nutella paleo (yumm)
  • 2 bananas/plátanos bien maduros.
  • Pepitas de cacao (opcional)

Para 1 cup de nutella paleo(unas 16 cucharadas):

  • 140 gramos de avellanas (1 cup)
  • 30 gramos de cacao en polvo (1/4 cup)
  • 2 cucharadas de aceite de coco 
  • 120 ml de leche de almendras (puedes sustituirla por otra leche)
  • 2 cucharadas de azúcar de coco o de palma
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación nutella: 

  • Precalentar el horno a 175ºC y hornear las avellanas por 10 minutos.
  • Dejar enfriar por unos minutos y  verter las avellanas en un procesador de alimentos. Batir bien hasta que se forme una crema (unos 3 minutos). 
  • Añade el resto de los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.
  • Introduce la mezcla en un tarrito de cristal con tapa para conservar.

Preparación Helado:

  1. Pelar 2 plátanos bien maduros, cortar en pedacitos y refrigerar por 1 o 2 horas hasta que esté congelado. 
  2. Añadir las 2 bananas a una licuadora junto con 5 cucharadas de nutella casera.
  3. Batir la mezcla e ir rebañando los bordes para que todo quede bien cremoso y mezclado. Vete batiendo hasta que veas que coje la consistencia cremosa.
  4. !ENJOY!

 

Helado arandanos

Yogurt Helado con Arándanos

Ingredientes:

  • 4 cups de arándanos congelados
  • 3 cucharadas de sirope de agave
  • 1/2 cup de yogurt de coco o yogurt griego (o cualquier otro sabor)
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

  1. Introduce todos los ingredientes en tu procesador o batidora y batir por 5 minutos hasta que quede homogéneo. 
  2. Servir directamente y añadir toppings que desees (virutas de coco, granola, sirope, etc)

 





Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *